مواد لازم
شیرینی کاسترد
۱۰
مواد اصلی
کره
۳۰۰ گرم
آرد
۲/۱/۲ پیمانه
پودر شکر
۱ پیمانه
پودر کاسترد
۱ پیمانه
وانیل
۱ قاشق چای خوری
شکلات
آب شده
به مقدار لازم
پودر پسته
برای تزئین
به مقدار لازم
طرز تهیه
شیرینی کاسترد
درجه سختی
زمان تهیه ۹۰
دقیقه
زمان پخت ۲۰
دقیقه
۱
ابتدا پودر کاسترد ,آرد ,پودر شکر را با هم الک کرده. سپس وانیل و کره را به آن اضافه میکنیم و ورز میدهیم تا خمیری لطیف و نرم به دست آید.
۲
خمیر را زیاد ورز نمیدهیم که به روغن بیفتد.خمیر را میتوانیم نیم تا یک ساعت در یخچال گذاشت یا همان لحظه قالب زد.
۳
اما بهتر است کمی در یخچال خمیر را استراحت دهیم.بعد به اندازه یه گردو از خمیر برداشته و گرد میکنیم و بین دو کف دست کمی پهن کرده روی آن را به وسیله چنگال خطوطی ایجاد میکنیم.
۴
بعد در فر که از قبل گرم شده در دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد به مدت زمان ۱۵ الی ۲۰ دقیقه قرار میدهیم.
۵
بعد از آماده شدن و سرد شدن در شکلات آب شده فرو کرده و با پودر پسته تزیین میکنیم.
عکس و تصاویر ارسالی از شیرینی کاسترد
سایر عکس های شیرینی کاسترد
نظرات دستور پخت
شیرینی کاسترد
دستورپخت های پیشنهادی
کاسترد خانگی (بدون پودر کاسترد)
مسقطی کاسترد
کیک کاسترد
کرم کاسترد نسکافه ای
شیرینی نخودچی بدون فر
شیرینی بهشتی
عکس های مرتبط
